Rolade Tuna Tahu

Rolade Tuna Tahu

Mumpung masih cuti nih, saya iseng-iseng eksperimen bikin makanan. Akhirnya jadi deh Rolade Tuna Tahu. Buatnya relatif mudah ko,gak bikin ribet juga. Siapa tahu teman-teman ada yang mau coba resep ini. hehehe....Bisa untuk lauk atau camilan. Yuk kita siapkan bahan-bahannya.

1. Tahu kotak putih biasa 2 buah.

2. Ikan Tuna 100 gram.

3. Bawang putih 3 siung.

4. Bawang merah 5 siung.

5. Air 20ml.

6. Telur 1 butir.

7. Garam 1 sdt.

8. Merica 1/2 sdt.

9. Tepung maizena 2 sdm.

10. Tepung roti/panir 2 sdm.

11. Plastik/alumunium foil/daun pisang untuk menggulung.

Kulitnya/dadar:

1. Telur 2 butir.

2. Garam 1/2 sdt.

Caranya:

Adonan/isi

1. Blender bahan-bahan 1-5 sampai halus.

2. Kocok telur, garam dan merica sampai tercampur rata. Masukkan bahan-bahan yang sudah diblender, aduk sampai rata.

3. Masukkan tepung maizena dan tepung roti, aduk sampai tercampur rata.

Kulit/dadar

4. buatlah 2 lembar dadar dari 2 butir telur dan 1/2 sdt garam yang telah dikocok.

5. Taruh setengah adonan rolade diatas 1 lembar dadar tersebut, gulung.

6. bungkus setiap gulungan dengan plastik/daun pisang/alumunium foil. Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat.

7. Setelah dingin, buka bungkusnya, dan iris kira-kira setebal 1/2 cm. Sisihkan.

Catatan: Apabila ingin digoreng, siapkan 1 butir telur, kocok. Lumuri irisan rolade kukus yang telah dipotong-potong dengan telur, dan kemudian lumuri dengan tepung panir. Diamkan kira-kira 5 menit, kemudian goreng. Kalau sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Semoga resep saya ini dapat bermanfaat untuk orang lain...

Yummy.....enak....alhamdulillah....